俗话说“明前螺蛳赛肥鹅”。3月23日,江苏淮安洪泽螺蛳节开幕。万名游客在江苏洪泽湖东岸蒋坝古镇共品千米螺蛳宴,活动当天,游客就吃掉了2.5吨螺蛳,螺蛳的口味有蛋黄、蒜泥、香辣、怪味等,游客纷纷称赞好吃。本次洪泽螺蛳节将持续到4月上旬。